うーたんの部屋

お花見

花見続きです。

久しぶりに明石公園にも行ってきました。
こちらも満開で
花見客であふれかえっていました。
意外にも桜の名所だったのね～。



湖の周囲に桜がピンクの雲のように咲いています。
水面にもうつってきれいでした。

この湖で、うーたんは白鳥ボートに乗りました♪
意外とハンドル操作が難しく、うーたんは真剣に運転してました。
桜もちゃんと見れたかな？


さあ、運動した後は
明石焼きの有名店へ・・・
うーたんは一人前を完食してびっくり。

帰ってから「く○○や」の限定桜シフォンに舌鼓♪
シフォンケーキにトンネルを掘って食べるのは
美味しいのでしょうか？

ちょっと食べ過ぎたかな～
その晩は新作のモムチャンダイエットで
しっかり運動するうーたんでした（＾＾；）

春爛漫

ようやく春がきました。
じいじの誕生日に合わせて満開になる実家の桜を見に
週末帰省してきました。
この桜を見ないと春が来た気がしません。
今年も見事に咲きました。



この時期菜の花との色の競演も素敵です。


今年は初めて祖母宅のベランダから撮影してみました。
桜が真っ正面になるので、このアングル最高♪
おばあちゃんもみんなで記念撮影しました。


桜の根本に毎年咲く可憐な花♪
名前が分かりません・・・知ってる方いますか？

ユキヤナギも桜にまけじと垂れ咲いています。


こちらはうーたん宅の銀葉アカシア（ミモザ）です。
ヨーロッパではミモザは春の到来を告げる花です。

寒い冬のあと、黄色いミモザや水仙が咲き乱れる春は
ほんとパラダイスのようでした。
まだまだ小さい我が家のミモザも大きく生長して、
庭いっぱいに黄色を咲かせてくれるようになるかな・・・


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さあ、桜が咲いたらお花見です。
今年はばあばのイチゴ大福をお茶のお供にしました♪
旬のイチゴたちを餡でくるんで・・・



もち粉で作ったもちで包むだけです。



かわいい大福が完成♪
うーたんはぺろっと３つたいらげました（＾＾；）

春の足音

去年植えたクリスマスローズの花がようやく咲きました♪♪

一緒に植えた八重咲の方はまだ花はついていません。
庭作りって時間がかかるものですね。



冬の始めに植えたほうれん草たちは
暖かくなって、ぐんぐん伸びています。
我が家の子たちは
雪や霜に耐えて成長したので、と～っても甘いですよ！



寒さに負けてしまったのか、まだまだ成長途上の株もありますが・・・
花冷えとはいいますが、まだまだ寒いですね。
来週からはいよいよ新学期。
気温もぐんと上がってほしいものです。



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我が家の成長株のうーたんは
この冬スキー場デビューしました。
気合いを入れてスノーウェアを買ったのですが
１回しか着れなかったね（＾＾；）

でも最近の子供服はすごいですね、
２０センチ程度手足の長さを紐で調整できるので
２，３年は着れそうです♪



スキーはまだですが、ソリが楽しかったようで
山を登ったり下ったり
親もくたくたになりました。



この春休みは短期水泳教室に通って
合計６日泳いできましたよ。
水泳の後に午後から公園で友達とピクニックして走り回ったり
なかなかアクティブな春休みを過ごしました。
楽しかったね。



短期教室が終わっても、また水泳行きたい～！！と言っています。
プール大好きになってくれてよかった、よかった。
次回は夏の短期もがんばろうね。

いかなごと生パスタ

神戸の春の風物詩”いかなごの釘煮”

いつもは実家からもらうばかりだったのですが
今年は初挑戦して作ってみました♪



レシピもいろいろあるようですが
ベーシックな味つけで・・・仕上げは水飴にしました。
（実家では黄金糖を使っているようです）
魚が折れるので、絶対箸でかきまぜないのが鉄則。



こんな感じでできあがりました。
今回１キロ９８０円でしたが、実家の方では３００円台まで下がるようです。
でもあまり下がるのを待っていると、いかなごが成長して大きくなったり
シーズンを逃してしまうので要注意（＾＾；）




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もうひとつ初挑戦したのは・・・
ホームべーカリーで作る、生パスタです♪
デュラムセモリナというパスタ用の粉が必要なのですが、
スーパーでは売っておらず、結構探しました。




３等分した生地をのばします。



打ち粉をしながらくるくる丸めて、はしから５ミリ程度にカットします。



するするほどいて、打ち粉をしてようやく麺ができあがり♪
うーたんは結構がんばってくれてぐったりしてました。



トマトソースとジェノベーゼでいただきました。
やっぱり生はもちもちして歯ごたえが違います！
でも麺から作るのは時間もかかるし、結構大変・・・
これが最初で最後かも！？




おまけ：
酒粕を使ったじゃがいもとほうれん草のグラタンも作ってみました。

酒粕といえば粕汁しか思いつかず、いつももてあましていたので
このレシピは役立ちました♪
あっさりして、上品な甘さが美味しいですよ～。
パパに好評でした♪

冬旅行②天橋立

前回に引き続いて、冬の旅行記です。

今回のメインはカニで～す♪♪
寒い冬のお楽しみは食と温泉。
お腹一杯でほっこり温まってきました。



温泉までの道中、あちこち寄り道をしました。

有名な観光地、伊根の舟屋を見下ろす高台にて。
住居の1階が船置き場になっていて、すぐに漁に出られます。
生活の中に海があるんですね～。

久しぶりに訪れた天橋立ではケーブルカーに乗って展望台まで。
うーたんにとっては初めての場所です。

実はものすごい強風で寒い日でした。
うーたんは飛ばされないように、一応股覗き　を体験中。

カメラを逆さにして撮影すると、こんな感じです。
普通に撮影して反転しても一緒・・・だね（＾＾；）
天にかかる橋のように見えるかな？




そば好きのじいじの案内で
こんなそば屋さんにも行ってきました。
水車小屋でほんとに粉をひいています。

囲炉裏を囲んで、昔懐かしい雰囲気の中
おいしいお蕎麦をいただきました。



そして今回のもう一つのお楽しみ。
知る人ぞ知る、卵かけご飯の有名店”但熊”へ

いつも混んでいるようで、今回も1時間ほど待ちました。
待ち時間も新鮮な卵を使った
ロールケーキ、プリン、シュークリームのショップを巡ったり、
野菜市をのぞいたりと楽しめます。
350円の定食をオーダーして
卵は何個でもおかわり自由です。
今回の最高はじいじの６個かな。


こんなに新鮮なんですよ～


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